안녕하세요 @gimemi 입니다. 이번 수업은 우이로우였습니다. 맵쌀이 많이 들어가서 쫀득하고 모찌식감에 가까워요~ 하지만 전 화과자 반죽들과는 너무 달라서 성형하는데 좀 힘들었습니다..😂😂 우이로우는 뽀송뽀송한 모양을 표현 할 수 있어요. 선생님 말로는 아기 엉덩이 처럼 뽀송하다곤 하셨지만 저라고 그걸 알까요 하하하... 백년초 가루로 붉은 빛을 내서

이번에는 화과자 2번째 수업이었어요~ 제품은 고나시라는 이름으로 찹쌀이 들어가서 한국인 입맛에 제일 잘맞다고 그러더라구요~ 찜기에 찌는 반죽이라 쫀득라고 찰떡 같았어요. 위에 모양들이 선생님께서 먼저 만들어둔 모양들! 너무 귀여웠어요. 만들기는 간단하지만 보시는 것처럼 많은 재료들이 필요해요ㅠ^ㅠ.. 하지만 원래 직업처럼 버터같은제품이 없기때문에 치우는건 정말

항상 파티시에로만 일을 해오다가 다른 분야도 관심이 가서 화과자를 배우고 있습니다! 첫 수업이라 너무 설레기도 했었어요~ 네리끼리라는 반죽으로 화과자를 만들었어요 앙금은 선생님이 직접 마차로 만드셨다고 해요 그래서인지 너무 달지 않아서 좋았어요 백화점에서 호기심에 한번 사먹어 봤다가 너무 달아서 혼이났는데.. ㅠㅠ 디저트와 베이킹의 길은 정말 끝이없나봐요 처음

So cute and beautiful cupcakes!

I make cake. I will show you many cakes in the future. Flower cake👇