Existen diferentes preparaciones en pastelería que se transforman en clásicos, bien sea por la antigüedad, por las técnicas empleadas o porque son base en todo el mundo de la pastelería. La torta Chiffon

Torta Chiffon: una torta de batido liviano súper delicada y suave yo diría que es hasta sedosa , en este caso rellena con mermelada Natural de fresas pero puedes rellenarla con una rica crema pastelera