Una delle cose più belle del lavoro, quando vi è un gruppo di colleghi solido, io cui rapporto va anche oltre il lavoro stesso, è il piacere di condividere momenti belli della giornata. Ad esempio, capita

Per la prima volta da settimane ho finalmente mangiato il cornetto delio bar preferito! Il lockdown ha imposto la chiusura di tutte le attività, include quelle di ristorazione come i bar e pasticcerie

pistachio brioches 😍

Ciao... e buona giornata a tutti!!

Brioches: segui i consigli di Alice e scopri com'è semplice sfidare i maestri pasticceri!

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ingredients for the yeast 125gr fresh yeast 200gr lukewarm water 250gr flour liquid ingredients 250gr butter 450gr sugar 5 eggs 1 yolk 120gr orange juice orange zest 115gr milk 1 vanilla 1 teaspoon mastiha

We start the day with a simple breakfast.