Soy de Venezuela y tenemos platos y combinaciones para mi pensar un poco raras pero al leer sobre comidas exóticas me di cuenta que delante de muchas combinaciones de comidas alrededor del mundo estas combinaciones venezolanas son tan normales que puedo entender a los que le colocan salsa de tomate a las caraotas.
- Casu marzu
Es un queso de leche de oveja que hacen en una isla italiana, conocido por contener gusanos vivos. Casu marzu significa "queso podrido" Su receta proviene del método de elaboración del queso pecorino, aunque este es muy extraño, gracias a las moscas que comen y depositan sus huevos, al nacer estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que hace una fermentación mas rapida y la rotura de los ácidos grasos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto es como de una crema blanca donde se pueden ver las larvas.
- Beondegi
es como un pasapalo popular en corea. Se trata de capullos de gusano de seda hervidas o al vapor que se comen como aperitivo. Los coreanos las venden en puestos ambulantes lo que aquí le llamarían ¨buoneros¨ así como en restaurantes y bares para acompañar tragos.
http://es.blog.hotelnights.com/comer-insectos/beondegi/
- Tarántula crujiente
Las arañas fritas son una especie de tarántula encontradas en camboya, indagando sobre este plato que no crei que de verdad existiera encontré como prepararlo
forma de preparación: las arañas se tiran a una mezcla de glutamato monosódico, azúcar y sal; se fríe ajo machacado en aceite y se añaden las arañas, friéndolas hasta que las patas están casi completamente tiesas, momento en el cual el contenido del abdomen no está demasiado líquido
El sabor con el que lo describen es parecido a un cruce entre pollo y bacalao, contiene poca carne, Hay a quienes no les gusta el abdomen, ya que contiene una pasta marrón formada por órganos, posiblemente huevos, y excremento. Algunos consideran al plato una delicia mientras otros recomiendan no comerlo.
https://www.hosteleriasalamanca.es/reportajes/tematicos/seis-comidas-raras-mundo.php
- Corazón de una cobra
Mas que un plato es especie de trago en el cual matan la cobra frente a ti extraen su corazón el cual debes comerte aun latiendo luego tomarte un trago de sangre fresca y rematar con un trago de vino seco
https://www.vice.com/es_co/article/bn4ee4/comi-y-bebi-cobra-en-el-pueblo-de-serpientes-de-vietnam
- Huevo balut
es un huevo de pato ya en formación que consumen al igual que un huevo cocido. Es una excelente comida en Asia y en especial por que dicen que tiene un alto contenido proteínico. Se tiene la creencia popular de que este plato es un afrodisiaco ( me quedo con el rompe colchón de mi Venezuela )
Comenten ustedes que les parece estas comidas y si seria de vital importancia elegir uno y comerlo cual seria?
Yo me quedaría con el corazón de cobra
Gracias por leer y comentar Saludos y un gran abrazo virtual…!
