Buenas buenas amigos de Steemit.
No sé ustedes, pero yo soy amante del plátano.
Frito, sancochado, dulce, al horno, tostón, o como venga.
A continuación les muestro una receta muy sencilla y de corto tiempo.
Ingredientes
- Plátano verde
- Aceite para freír
- Sal
Procedimiento
Empezamos pelando el plátano y procesarlo a través de un rallo tradicional. Específicamente por el lado donde salen las tiritas mas largas y gruesas (generalmente por donde pasamos el queso).
Luego le esparcimos un poco de sal, recordando revolver para homogeneizar.
- Realizar con ayuda de pinzas, o dos tenedores; especies de montonsitos del plátano rallado, esto mientras se calienta el aceite.
- Luego freír por ambos lados hasta que dore.
- Finalmente colocarlos en papel absorbente y colocarles los que mas te guste. Particularmente me gustan con queso y salsas tradicionales.
Yo lo acompañé con bollitos de harina, así como para ayudar en la dieta jaja
Cámara: Huawei Y6
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