Hola amigos, soy Zuni y esta es mi primera presentación en la comunidad. Esperando que todos se encuentren bien y si así no fuere, sepan que todo pasa en la vida y debemos simplemente seguir adelante. En mi país de residencia Argentina, se los llama sandía, pero sé que en otros lugares, tienen diferentes nombres. Haré mermelada o dulce de Sandía.
! [English]
Hello friends, I'm Zuni and this is my first introduction to the community. I hope you are all well and if not, please know that everything happens in life and we must simply move on. In my country of residence Argentina, they are called watermelon, but I know that in other places, they have different names. I will make watermelon jam.
Mi abuelito decía que el ahorro, es la base de la fortuna y sinceramente no sé si es así. Lo que sí sé, es que el que ahorra, siempre tiene. Digo esto, porque siempre estoy buscando la forma de evitar comprar enlatados y/o envasado artificialmente, intentando realizar por mis propios medios, en este caso las mermeladas. Con esto me evito darle a mis hijos productos de la industria y además, ahorro un montón. Ya que por menos precio, hago mucho contenido.
! [English]
My grandfather used to say that saving is the basis of fortune and I honestly do not know if it is so. What I do know is that he who saves, always has. I say this because I am always looking for ways to avoid buying canned and/or artificially packaged products, trying to make my own, in this case the jams. With this I avoid giving my children products from the industry and also, I save a lot. Since for a lower price, I make a lot of content.
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| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| Cáscara de Sandía (parte blanca) | Watermelon rind (white part) |
| Bicarbonato | Bicarbonate |
| Agua | Water |
| Azúcar | Sugar |
| Vainilla | Vanilla |
| Clavo de olor | Cloves |
| Frasco de vidrio | Glass flask |
Los que me conocen un poco, saben que no utilizo cantidades exactas en mis recetas. Es por eso que coloco solo los ingredientes y de acuerdo al tamaño de la sandía, puede variar las cantidades. En el video observarán como lo hago y demás detalles que debemos tener en cuenta. Realmente es muy sencillo y estoy segura de que, observando el contenido, se animarán a realizarlo.
! [English]
Those who know me a little, know that I do not use exact quantities in my recipes. That's why I only put the ingredients and according to the size of the watermelon, the quantities may vary. In the video you will see how I do it and other details that we must take into account. It is really very simple and I am sure that, observing the content, you will be encouraged to make it.
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La información es poder, amigas y hoy en día, contamos con mucha información en internet sobre las cualidades de los productos e infinidades de alternativas para realizarlo. Confieso de que muchas ideas que realizado, fue inspiración de las redes sociales. Recuerdo que en cuarentena, iba a las verdulerías y le pedía las cajas con lo que ellos llamaban basura para tirar y yo rescataba un montón de frutas y verduras, realizando comidas para mi familia. Nunca tengo vergüenza con andar cargando esas cosas, porque sé quién soy y con eso basta.
! [English] Information is power, friends, and nowadays, we have a lot of information on the internet about the qualities of the products and infinite alternatives to do it. I confess that many of the ideas I have come up with were inspired by social networks. I remember when I was in quarantine, I would go to the greengrocers and ask for the boxes with what they called garbage to throw away and I rescued a lot of fruits and vegetables, making meals for my family. I am never ashamed of carrying those things, because I know who I am and that's enough.
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Para ir terminando y agradeciéndoles que me hayan leído, quiero decirles que busquen alternativas más saludables para consumir. Estamos invadidos por grandes corporaciones, que hoy en día cuando queremos merendar pensamos en galletitas y demás productos de góndolas y jamás en realizar un bizcochuelo casero, como lo hacían nuestros ancestros.
Les cuento, que me salió una mermelada, realmente exquisita y bastante cantidad, que tendré por varias semanas.
Me gustaría saber que piensan de estas recetas y si alguna vez hicieron algo parecido.
Hasta la próxima.
! [English] In closing and thanking you for reading this, I would like to tell you to look for healthier alternatives to consume. We are invaded by large corporations, that nowadays when we want to have a snack we think of cookies and other products from the shelves and never in making a homemade sponge cake, as our ancestors did.
I tell you that I got a really exquisite jam, and quite a lot of it, which I will have for several weeks.
I would like to know what you think of these recipes and if you have ever made something similar.
See you next time.
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