Boğazıma düşkün olduğumu inkar edemeyeceğim, instagram keşfet'imde sürekli olarak yemek, tatlı, kebap videoları dönüp durur. Bugün yine can sıkıntısına keşfet de takılırken çiğköftem organik diye bir çiğ köfteciye denk geldim ve bu arkadaşa bir uğrayıp çiğ köftesinin tadına bakmak lazım diye düşündüm. Arkadaş zaten baya trend olmuş sosyal medyada, televizyon programlarına falan çıktığına mekana gittiğimde öğrendim. Çiğ köftesini 2 yıl boyunca yapmış olduğu lezzet çalışmaları sonucu bu halini almış ana ürün zeytin yağı ile yoğuruluyor olması ve yine diğerleri gibi bu çiğ köfte de etsiz. Bence burayı bu kadar ünlü yapan şey sunum şekli uzak doğu etkisinde kalındığı aşikar ki uzun dikdörtgen bir tabakta sushi görünümünde servis ediliyor ve bu çiğköftem organiği diğer çiğ köftecilerden ayrı kılıyor. Fiyat ortalama seviyelerde bir çiğ köftenin ederi ne kadar ise o kadar, merak edenler için mekan İstanbul Şirinevler'de
