今天早上去奶奶家里拿了几块年糕回来,差不多2年时间没有吃了。
下午应18岁表弟的邀约,去他家K歌,一顿操作下来唱了《海阔天空》《不再犹豫》《成都》《水手》《倩女幽魂》《风继续吹》,尤其是最后的倩女幽魂,一曲下来感觉喉咙已经扛不住了。
只得提前离去,回来给父亲安排了饭菜送去,自己已经没有兴致烧菜了。
索性就地取材,用鸡蛋与年糕做一个交融,试试看。
先将年糕切小块,锅内入少许菜籽油,小火慢慢煎至金黄,接着倒入搅好的蛋液。
最后的成品如图所示,颜值上确实过关了。
时代变化的真快,小时候年糕还具有很重的仪式感。
还记得那时候都是隔壁左右的男人一人一根木棍,不停的往石窝里面将糯米捣成年糕状态。
还有一个有威望一点的老人,弄一个拜祭仪式。祈求新年福运
现在的年糕都是各家拿着糯米,交到专业打年糕的机器房,很快就可以完成从前很多人通力合作才能完成的年糕。
可是却没有那时的味道,时代裹挟着人们不断前进,在提高效率的现状下,人情味却越来越淡薄。
这些传统文化的纽带一一消失于我们的世界,直到不见他们的踪影。