生日的前一天本来想自己烤个蛋糕，前段时间看到过橙味蛋糕，前几天正好到了一箱赣南脐橙，于是，又想着霍霍一下这个橙子做蛋糕了。
橙子味蛋糕的关键是橙子汁和橙子片，首先，把橙子清洗干净，擦干水分，切成2-3毫米薄片，40毫升水加入50克白糖，放入橙子片进去煮沸，然后关火浸泡一个小时。
准备蛋糕部门，五个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清加入40克白糖打发，40克玉米油加入55毫升橙汁，搅拌均匀，加入65克低筋面粉，拌匀后加入五个蛋黄，像炒菜一样拌匀，不要过分搅拌，避免出筋。
打发的蛋白倒入三分之一到蛋黄面糊中，翻拌均匀后整体倒入蛋白中拌匀，然后倒入模具中，我用了一个微波炉碗和6个纸杯，在微波炉碗底部，我放了四片擦干水分的橙片然后倒入面糊。烤箱预热165℃，进烤箱烤四十分钟，其实三十分钟的时候纸杯就烤好了，但是碗里的却没有烤好。烤二十分钟的时候，如果蛋糕表面上色，盖上一层锡纸，继续加热，表面就不会烤糊了。
烤好以后拿出来倒扣到晾架上，美味的橙子味蛋糕就做好了！吃起来香甜可口，有一股橙子特有的香味。喜欢吃橙子味的可以试一试！
爆米花是生日当天做的，玉米粒提前在网上买好了。称100克玉米粒，用玉米油加入不粘锅中，倒入玉米粒，等第一个玉米粒爆开的时候，就赶紧盖上锅盖，十几秒就晃动一下锅，直到里面没有玉米粒再爆开，打开锅盖再炒十几秒，防止玉米花不脆，返潮等。
把玉米粒盛出来放凉，锅里放入四十毫升水，五十克糖，融化烧到产生大泡泡，并且边缘微微泛黄，后加入30克黄油，直到全部融化，加入放凉的爆米花，关火拌匀，就可以盛出来啦！放凉以后再吃，又香又甜又脆，在家也能吃到电影院版本的爆米花！我儿子说比电影院的甜，电影院的有的不甜，我这个是每个都很甜！
有想吃爆米花的，可以试试，哄小孩神器！
