🥗🥣 วันนี้หลังจากที่ส่งของให้ลูกค้าแล้ว ก็ทำเมี่ยงสามชั้น และเมี่ยงเนื้อย่างค่ะ เมนูนี้ทำกินบ่อยมากตั้งแต่น้าสาวของแฟนย้ายกลับมาอยู่บ้าน เพราะน้าสาวเป็นคนชอบทำอาหาร และที่สำคัญทำอร่อยด้วย ส่วนยุก็เป็นลูกมือช่วยเล็กๆ น้อยๆ ส่วนมากจะช่วยกินซะมากกว่า ทุกวันนี้อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ไม่ได้ขาด เพราะซื้อเองจากต้นทาง ก็จะได้ราคาถูก อยากกินอะไรคือได้กิน ถ้าไม่ขี้เกียจทำ 555 เมนูนี้แม่ยุก็ชอบกินเหมือนกัน แต่มาระยะหลังๆ นี้แม่ฟันไม่ค่อยดีเคี้ยวไม่ค่อยได้ บางทีก็จะเอาน้ำจิ้มคลุกกับเส้นขนมจีน เพราะฟันที่เคี้ยวหมูไม่ได้ เห็นแล้วก็สงสารแม่ อยากให้แม่ใส่ฟันปลอม แต่ว่าแม่เป็นโรคเบาหวาน การจะถอนฟันทั้งหมดแล้วมาใส่ฟันปลอม มันเสี่ยงที่เลือดจะไหลไม่หยุด แม่ก็เลยกินได้แต่อาหารอ่อนๆ ที่เคี้ยวง่าย
🥗🥣 เสือร้องไห้ติดมันย่างบนเตาถ่าน หอมกลิ่นเนื้อย่างมากๆ ทำเป็นเมี่ยงยิ่งอร่อย ทุกวันนี้เราสามารถคิดเมนูใหม่ๆ ได้ จับโน่น จับนี่ มาใส่รวมกัน กินแล้วก็อร่อยดีค่ะ วัฒนธรรมการกินเนื้อย่างกับผัก คล้ายของเกาหลี เพียงแต่ของเราจะมีน้ำจิ้มด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
🥗🥣 สามชั้นต้มให้สุกปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ให้พอมีรสชาติ แล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ
🥗🥣 ผักมีทุกชนิด อยากกินผักอะไรก็เอามาใส่ๆ รวมกันเดี๋ยวก็อร่อยค่ะ ที่ขาดไม่ได้คือขนมจีน ลูกๆ ที่บ้านก็ชอบกินเหมือนกัน ขนมจีนแค่นี้ไม่พอค่ะ ต้องมี 2 หรือ 3
🥗🥣 ผักสดๆ จากร้านของแม่แฟน บางอย่างก็ซื้อ บางอย่างก็หยิบมาเลย 555
🥗🥣 น้ำจิ้มบอกเลยว่าเด็ดมากๆ รสชาติกลมกล่อม ใส่ถั่วตัดด้วย ทำให้น้ำจิ้มข้นขึ้น
🥗🥣 หน่วยรอกิน เมื่อเสร็จแล้วก็หม่ำสิคร้ารออะไร
💝💝สุดท้ายขอบคุณเพื่อนๆ ที่ยังติดตามและกดโหวตให้กันเสมอมา💝💝
