こんにちは！
TasteemianのYotaroです！！
今回のtasteemのテーマは「今週のグルメ」の紹介ですね！
今日は、信州そばの名店に訪問してきた話になります！
そのお店は、長野県・松本にある「みよ田」です！！
長野県は、全国でも有数のそばの名店が集います！
その中でも、みよ田は、そばコースや、投汁(とうじ)そばで有名です！！
とうじそばは、松本市に古くから伝わる郷土料理です！
きのこや山菜などが、たっぷり入ったダシが入ったお鍋が出てきます！！
そのお鍋の中に、冷たいそばを、しゃぶしゃぶのように温めていただく料理です！
寒い信州ならではの、そばの食べ方になるのです！！
今回は、とうじそばをメインとした、デラックスコースをいただきました！
馬刺し、焼き味噌、天ぷら、そして、せいろそばが付いたコースです！！
さらに、とうじそばの後には、そば米雑炊が付いてきました！
ダシが効いていて、とても滋味深い味わいでした！！
信州そばが堪能できる名店ですので、オススメです！！
グルメ情報
みよ田 松本店
信州そばの名店に行ってきました！
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。