오늘의 요리로 처음 소개해드릴 메뉴는 <<닭봉튀김>> 입니다.
바로 어제 만들어 먹은거에요^^
아~ 요거요거 사먹는치킨 뱜칩니다>.<
4살아들이 닭다리가 먹고 싶다하여 마트에서 닭봉한팩 사와 만들어봤습니다.
<<준비물>>
닭봉한팩/우유/전분가루/소금후추가루/튀김기름
양념- 케찹/다진마늘/물엿/소금후추가루/약간의생수
- 닭냄새 제거를위해 우유에 30분간 재워놓기!!
- 30분후 깨끗히 헹구기~!
- 가위로 칼집내주시고 소금,후추로 밑간해주어요~!
- 닭봉튀길 기름준비하시고요~! 강불로 온도를 올리시다가 중불로 줄이세요!
- 전분가루를 봉다리에 넣고 밑간한 닭봉넣고 쉐키쉐키~~!
- 달궈진 기름에 전분가루묻힌 닭봉 투입!
-점점 익어가는 닭봉이여~~
처음엔 중불로 튀기다가 약불로 은은하게 오래 튀기세요~!
바쌱해진 닭봉들♡♡
- 잠시 식혔다가 저는 살짝 한번더 튀겨주었어요~!
- 이제 양념 만들어주기!
(아이랑 같이먹을꺼라 안맵게 케찹만 사용했어요! 케찹, 다진마늘, 물엿, 소금,후추가루약간씩,생수조금)
-깨도 좀 뿌려주시구요~
- 양념이 끓으면 닭봉 넣고 휘져어 주시어요~!
양념이 고루 잘 묻혀졌으면 접시에 이뿌게 담아내세요 이제 끝!!
드디어 완성!!♡.♡
전 후라이드보다 양념이 더 맛나네요 ㅎㅎ
이놈의 달달함은 끊을수가 없단 말입니다요!ㅠ
그럼 오늘하루도 행복하고 즐겁고 건강챙기시는 하루 보내세요♡
Have a nice day~♡