Amigos de Steemit, saludos a todos, en estas fechas decembinas continuaremos la fiesta con la comida, para esta ocasión especial les hice una "Pizza de Zanahoria", la masa la preparé de esta manera, dándole ese toque de vitamina "A", potasio, fósforo, vigorizante para nuestras mentes agotadas y número uno para nuestra piel y vista; Así con todas estas propiedades de la zanahoria, además de las propiedades del tomate y los otros ingredientes, hacemos de esta pizza muy saludable, balanceada y muy suculenta. ¡Espero les encanté compañeros!.
Ingredientes:
- 1 kilo de zanahoria, 2 tazas de harina de trigo, 1 kilo de tomates maduros, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 cebollas, 10 ajíes, 1 pimentón rojo, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de orégano en hojas, 1/4 de kilo de queso, 1/4 de kilo de jamón, 1 taza de agua, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de levadura.
Preparación:
- Hacer un fermento con media taza de agua, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de levadura y dejamos reposar por media hora.
- Los tomates se cocinan con una pizca de sal, luego se les quita la piel y se licuan.
- Los colocamos en una olla, le agregamos el orégano, 1 cucharadita de azúcar, y cocinamos por 15 minutos la salsa
Las zanahorias se cocinan por media hora, se hace el puré y le agregamos la harina vamos amasando, está masa queda ligeramente suave y húmeda. - Luego extendemos en una bandeja, previamente engrasada, le colocamos la salsa de tomate, el jamón, el queso la adornamos con cebolla y pimentón.
- Rociamos con el orégano.
- Hornear por 30 minutos.
¡Realmente muy buena queda la pizza con la masa de zanahoria, un sabor muy peculiar, sano y sabroso!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
CONTENIDO 100% ORIGINAL
@yiobri