Queridos amigos de Steemit, en estos tiempos de circunstancias desfavorables en nuestro país Venezuela, nos hemos obligado a solucionar muestra alimentación para solventar el día a día en nuestras mesas. La yuca es una tradición en nuestros hogares, pero muchas veces caemos en la misma forma de cocinarla; frita o sancochada, luego también inventamos haciéndolas como sustituto de la tradicional arepa de maíz, consiguiendo transformarla rindiendola con la harina. Aquí les traigo otra forma de prepararlas, les aseguro que quedan muy sabrosas y es fácil de hacer. Le puse como nombre de bautizo "Enyucado de Queso", ya que las acompañe con quesito rayado. Espero les encante amigos.