Ricos churros de yuca, preparados de manera fácil; quedan muy sabrosos para compartir en familia, espero les guste. Hay dos formas de hacerlas, la primera refrigerados y después se fríen con aceite bien caliente, o directamente al caldero.
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INGREDIENTES:
1 kilo de yuca, 1/2 taza de harina de trigo, 1/2 taza de azúcar, (1/2 taza más para espolvorear), 2 huevos, aceite para freír, 1 pizca de sal.
PROCEDIMIENTO:
Pelar y sancochar la yuca, hacer un puré.
Agregamos los huevos y la harina, la pizca de sal y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Se puede hacer de dos formas ( Refrigerar la masa por 1/2 hora, o hacerlo directamente al caldero después de tener la masa lista).
Colocar la masa en una manga pastelera o bolsa plástica.
Freír los churros de yuca de la forma deseada hasta dorar.
Finalmente rociar con azúcar, también los pueden bañar con sirope de chocolate o leche condensada.
El vídeo y las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
CONTENIDO 100% ORIGINAL
@yiobri