Queridos amigo de Steemit, preparé esta apetitosa receta muy práctica a la hora del almuerzo; muy sana por demás, y con una explosión de sabores demasiada sabrosa al paladar. "El calabacín en forma de canoa". Un calabacín posee muchas vitaminas como minerales esenciales para nuestro cuerpo tales como: ácido fólico, potasio, hierro, manganeso, vitamina A y vitamina C, aparte de las calorías que aporta mezclados con los otros ingredientes que le añadí hacen de este platillo muy completo y sano a nuestra dieta diaria. ¡Espero les guste!.
INGREDIENTES:
Bandeja de recortes (queso paisa, jamón, queso amarillo y mortadela).
1 Calabacín.
1/2 Pimentón.
2 Ajíes rojos
2 Ajíes amarillos.
Trozos de cebollino.
3 Granos de ajo.
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Lavar y cortar el calabacín por la mitad.
Con una cucharita ir sacando el centro y dejar el calabacín en forma de canoas.
Aparte, cortar finamente los aliños y sofreír.
Agregamos el jamón en trocitos.
Le agregamos sal al gusto.
Rellenamos las canoas y horneamos por 30 minutos.
Añadimos el queso por encima y horneamos por 5 minutos.
¡LISTO! compañeros. ¡A SERVIR!.
¡Su sabor es único, se puede acompañar con arroz blanco, casabe, yuca o pan!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
@yiobri