作为湘妹子的我，如果每顿饭没有辣椒，那我是很难吃下饭的，还好在我们厂里面每天都有辣椒菜，不过我还是买了两瓶下饭辣椒，有时候菜不是很好的时候，我就会打包回家吃，就可以用家里的辣椒拌饭吃，超级下饭。
我记忆中小时候我也不怎么吃辣椒的，每次我妈妈炒菜放很多辣椒我都会把辣椒挑出来，也不知道从什么时候开始，慢慢的后面就喜欢上吃辣椒菜了，而且没有辣椒菜还吃不下饭，也许就是在慢慢的习惯我老妈炒的辣椒菜，甚至喜欢上辣椒菜。
我老妈说在湖南家家都会吃辣椒，如果不吃辣椒的说明不是正宗的湖南人，每年我们家也会种植很多辣椒，红了以后有些做剁辣椒，有些晒成干辣椒，还有些做成酸辣椒，每年种的辣椒没有浪费的，家里今年干旱，我老爸每天都会去给辣椒树浇水，我妈又晒了很多干红辣椒，又做了好多瓶剁辣椒。
我吃辣椒还不是很辣的那种，在我家里面我两个哥超能吃辣，每次炒牛肉他们都会放小米辣，很开胃，我老公和我拍拖的时候，他不怎么吃辣椒的，后来受我的影响，慢慢的也吃辣椒，就连我的小孩，现在都能吃辣椒菜了，就连我买的瓶装辣椒酱，他们都敢吃，看来吃辣椒还是要从小要培养的，我就是最好的典范，所以我也引导我小孩，从小慢慢适应吃辣椒菜。
现在在我们家，没有辣椒菜是吃不下饭的，就连我儿子小小年纪都说无辣不欢，每天必须要有个辣椒开胃菜，才叫完美😂。