我女儿炒的菜味道好极了

今天星期六，我两个小孩没上学在家，家里面大大小小的家务活就交给他们了，我早上吃了早餐就去上班了，我老公去湖北了，中午的饭就轮到我女儿做了，其实也可以等到我中午回来炒菜，只是我也想偷个懒，想下了班回家吃现成的，就安排了我女儿，冰箱的菜你和弟弟想吃什么就做什么，如果不知道怎样做就等我回来。

我以为我中午回来两个小孩肯定没有把饭弄好，结果我下了班回到家一开门就闻到了菜的香味，就知道他们已经把饭菜煮好了，这样我的午休时间就多了一点，我看到了桌上摆着两个菜，看上去很清淡，不过闻着却挺香的，特别这个土豆，这样子炒出来，保留了土豆的原汁原味，软软糯糯的，个人很喜欢这样的炒法，虽然刀工不是很好，不过味道确实杠杠的，就连我儿子都说姐姐炒的土豆比外面饭店都还好吃。

还有这一盘我同事带给我的干竹笋，被我女儿拿来炒了瘦肉，没想到这么香，她用开水把干竹笋泡了一个上午，泡到软软的再来炒，又放点我同事带给我的辣椒，还有几个小米辣，这样炒出来又香又开胃，我女儿没有放什么其他的调料，就是放了一个八角和一点桂皮，放了一点生抽和盐，味道就香得不得了。

我发现炒菜越简单越好吃，不要那些乱七八糟的调料，就简单的炒，保留菜的原汁原味，就像我女儿炒的那个土豆片一样，我一个人都可以吃掉一整盘，下次我也学着我女儿这样炒，太好吃了。