回家好几天了,昨天中午才去鱼塘网鱼,刚回家那几天忙着果园的木头,忙完了又下两天大雨,一直说想吃家里鱼塘里面的鱼,都没有实现,昨天天晴了,我就跟我老公随口提了一句,没有下雨了可以去网鱼了吧,我老公就叫他爸爸和他的叔叔去鱼塘网鱼,我也高兴的跟随着他们,鱼塘不是很大,而且里面的鱼也不是很多,现在只有几条大的,所以网鱼非常的费力,我家公和叔叔两人配合,终于网上了两条鱼。
网上了两条大头鱼,一个有七八斤重,一个小一点也有4斤左右,我们选了一条大的鱼,把那小的又放回了鱼塘继续养着,家里鱼塘的鱼都是我家公家婆割的草养的,肉质非常的鲜美,在外面根本都吃不到草养的鱼。
中午我就叫我老公把鱼给安排上了,鱼头做了鱼头豆腐汤,鱼身上面的肉弄了一个酸菜鱼,由于鱼太大了,还留了一半,现杀的鱼煮出来味道,真的是绝绝子,好鲜美,平时我两个小孩不爱喝鱼汤的,每人都喝了两碗。
大头鱼的鱼头配上嫩豆腐,营养丰富,老人小孩都爱喝,葱和姜也是家里面的,就连那个葱,都比外面超市买的葱要香,酸菜鱼的配料我们选择的是微辣的,毕竟小孩吃不了太辣,虽然没有饭店做的那么卖相好看,但是味道不比饭店的差,我儿子喝了两碗汤,还吃了两碗饭,其他菜都没碰,就专吃酸菜鱼去了,还要他爸爸下次再做,说是他吃过最好吃的酸菜鱼了。