折耳根新吃法

这还是我第一次把折耳根炒来吃，我以前都是凉拌的，我一直以为折耳根只有凉拌才好吃，可当我看了抖音很多视频给我推荐折耳根炒腊肉，让我好心动，很多次想尝试一下，都没有去弄，就怕不好吃，浪费了腊肉。

今天中午，我本来想凉拌折耳根的，可是一包太多了，凉拌像上次一样又太多了，于是我就拿了一部分来尝试着炒腊肉吃，也许好吃了呢，总要去挑战一下，要不然心中的这个想法一直没办法去实现，一直在那里想着。

我拿的是我家公家婆晒的腊肉，和烟熏的腊肉味道还是有区别的，晒的腊肉也好吃，如果再配上我喜欢吃的折耳根，那个味道我猜想应该更好吃了，我儿子也想吃一下这种新炒法，变个花样吃，换一下口味。

其实我的配料也很简单，就是几个小米辣，几颗蒜米，还有一点芹菜，就这样简简单单搭配在一起，没想到比我预期的要好吃多了，就连那个腊肉都更香了，我儿子只夸比五星级饭店还好吃，开胃下饭，还说下次继续这样炒，没想到，受抖音短视频的影响，我又发明了一个新菜，下次再用湖南烟熏的腊肉试一下，估计更好吃。