又到吃蕨菜的季节

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每到农历三月的时候,老家山上就有很多蕨菜,小时候我们每到周末的时候不上学,就会背着背篓去山上找蕨菜,蕨菜配我们老家的烟熏腊肉那是绝绝子味道好极了,每到这个季节我们小时候都会弄很多回来,现在依然有很多人去山上去找蕨菜。

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小时候最大的乐趣就是去山上找蕨菜,还有采野花,那是我们小时候最大的乐趣,而且蕨菜还可以拿去街上卖钱,记得小时候早上很早吃了早饭背一个背篓渡船去对河山上,我和我两个哥还有我邻居好几个小孩一起去,而且每次我们都会背很多蕨菜回来,对河山上很多的蕨菜,只要勤快就会找很多。

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每次弄回来家里会留很多吃,特别喜欢我妈妈用蕨菜炒腊肉特别的好吃,吃不完的可以拿去卖钱,还可以做成干蕨菜和腌制的蕨菜,每次周末不上学我们一帮小孩子都会去,可是过了春天蕨菜就很少了,而且过了春天的有些蕨菜太老了也不能吃了。

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童年有太多的回忆了,在大山里面长大的孩子,一有时间都在山里面找各种野菜野果,去山里面玩是我们那时小孩最大的乐趣,如今现在的小孩很少去山里面玩了,还是我们80后童年好玩。

现在想吃蕨菜只能在商场和菜市场买了,但是吃不到家乡的味道,以后有机会还想回到山里面去找蕨菜。🙈

(图片来自网络)