从小就喜欢吃红薯，小时候家里条件差，红薯是吃的最多的了，我老妈他们怕我们吃腻，总是换着花样做给我们吃，小时候吃过煮的，炒的，蒸的，油炸的，放在火堆里烤的，不过我最喜欢的还是烤的，百吃不腻。
自从长大步入社会以后，就没有吃过我老妈弄的红薯了，不过我还是很怀念小时候吃的那个烤的红薯，我以前用烤箱烤过红薯，后来我老公他们公司又发了空气炸锅，我又学着网上他们做烤红薯，也弄过好几次，都是要烤两次才能彻底烤好，总是欠点火候的感觉，一定要烤到外面焦了才香。
元旦节那天宅在家里面，就烤了今年的第一次红薯，而且是一次性成功的，以前总是担心烤黑了时间不敢开太长，这次学精了，把时间调到了45分钟，190度，烤出来的红薯外面焦焦的里面超级软糯香甜，整间厨房都是红薯的香味。
平时我两个小孩都不怎么吃红薯的，这一次可能是太香了吧，两个人都吃得津津有味的，还要我下次继续给他们弄，这个红薯还是十一国庆节的时候老公回老家带过来的，放了一段时间了，烤出来就更甜了，小孩喜欢我更喜欢。
外面买的那些烤红薯超级贵，我记得有一次去公园玩肚子饿了看到那外面摆着烤红薯，特别香，于是买了一个，结果花了我十五块，一个烤红薯15块，把我心疼的不得了，不过吃到嘴里很香甜感觉又值了。