Мені так сподобалися млинці з підливою з маслючків, яку робила моя дружина, що я вирішив, що хочу ще)). А для цього потрібні, власне маслючки). Я розповідав, як минулого тижня я роздобув гриби для підливи, то ж вирішив спробувати повторити це.
Для початку я вирішив поглянути зовсім неподалік, біля сосонок за зупинкою. Вони, до речі видні на фото ось у цьому пості. І знову я знайшов їх прямо на дорозі, пощастило, що не роздусив їх велосипедом. Хоча вони і так були червиві, то ж це не було б катастрофою.
Я ще пошукав маслючки біля молодих сосонок неподалік, але знаходив лише червиві маслючки. В принципі, ножку можна відрізати, і якщо далі в шапинці немає хробаків, то можна брати, але мені не пощастило.
Неподалік були також самозасіяні острівці осик, де у схожих я колись шукав червоноголовці фактично на полях, вирішив і глянути і перевірити, чи немає раптом там грибів. І вони там були!
Три червоні шапинки проглядали крізь густу траву здалека:
Ось вони попарно, тільки ближче:
Але два з них були червивими і підгнившими, то ж я взяв лише один.
У цій же "посадці", як у справжньому лісі, я побачив купу червоних суниць, але не мав часу їх збирати:
А ще була стояча ожина, дуже крупна, набагато більша від повзучої лісової. Треба когось суди надіслати, щоб це багатство не пропало.
Але я дуже хотів маслючків, тому вирішив поїхати ще в одне місце, де я також був минулого разу, але там вдалося знайти лише п'ять маслючків. Малувато для підливки 🙁 Але хоч зробив кілька фото:
Хтось тут був до мене, бо я бачив перерізані маслючки, червиві з середини. А ще руді слимаки попсули чимало грибів. Це справжнє лихо для наших країв.
Ось маслюк впав, бо йому ніжку перегризли:
Ще сходив у зарослі травою осикові зарослі і знайшов декілька червоноголовців:
Червоноголовці не є дуже смачними у підливці, та й мариновані вони ніякі, єдине їхнє призначені - посушити або заморозити, і вони будуть начинкою для вареників з грибами. Теж дуже смачно 🙂.
А маслючки я почистив, дружина відварила і вони чекали в холодильнику на товаришів, які я привіз із грибної поїздки вчора 😉. Тепер буде підливка).
