Усім привіт! Все таки добре, що ми придбали влітку морозильну камеру. У нас немаленький морозильний відділ у холодильнику, але його нам явно було мало, щоб заморозити усі корисні та смачні штуки з саду, городу та лісу (я про гриби, яких я чимало приніс з лісу цього року). Бо ж якби я забив би морозилку в холодильнику грибами, де б ми поклали надлишок перцю, який щедро вродив цього року? Або ж не надлишок, як наприклад з помідорами, які ми купили спеціально, щоб заморозити (бо свої погнили). Бо це насправді дуже зручно.
Ось наприклад минулого тижня, дружина зварила гречки і каже, може ти посмажиш швиденько куряче філе до неї? Ок, кажу і йду смажити. "А щоб не було дуже сухо, давай посмажимо із овочами". Я витягнув з морозилки перець, помідори та баклажани і так і кинув вже нарізане до філе.
Міка в очікуванні, що ж я там такого смажу, розляглася біля моїх ніг)))
Ой, зовсім забув, баклажан довелося порізати, щоб краще просмажився (за наказом дружини 🫡)
Ну ось овочі посмажилися, гречка підігріта, збоку ще салат з квашеної капусти, який "готувати" 2 хвилини - порізати цибульку і заправити олією. Все, вечеря готова! 🙂