Hello, friends! It just so happens that when there are very few porcini mushrooms in the forest, I find time to take more photos of other mushrooms. That's because there's no need to rush and check mushroom spots before competitors—other mushroom hunters—get there. This is especially true when I go mushroom hunting with my friend, who is an avid forager (most of my friends love picking mushrooms, but Roman is a true mushroom fanatic). This time, I want to share some photos of the yellow hedgehog mushroom (Hydnum repandum). This mushroom is considered edible, but I didn’t pick it because I already gather more than enough mushrooms, and we can’t eat them all—we even end up giving some away to friends and relatives 😉.
Привіт, друзі! Так вже стається, що коли в лісі є дуже мало білих грибів, у мене знаходиться час, щоб зробити більше фотографій інших грибів. Це тому, що не треба нікуди поспішати і бігти швидше перевіряти грибні місця, доки туди не прибігли конкуренти - інші грибники. Особливо це актуально, коли я іду по гриби зі своїм другом - затятим грибником (більшість моїх друзів любить збирати гриби, але Роман - дуже пристрастний фанат грибів). Цього разу я хочу поділитися з вами світлинами їжовика жовтого (Hydnum repandum). Цей гриб вважається їстівним, але я його не збирав, бо мені вистачає тих грибів, які я збираю, ми навіть всі не встигаємо з'їдати і роздаємо друзям і родичам 😄.
En
Ua
Here are some facts about this mushroom: The yellow hedgehog mushroom (Hydnum repandum) is an edible species that grows across Eurasia and North America, preferring well-lit birch groves and mixed forests. This mushroom stands out with its unusual spiny underside, instead of the typical gills, and its cap can range from creamy to light ochre in color, fading to white in dry weather. What’s particularly interesting is its habit of growing in "fairy rings"—large, sometimes perfectly circular formations. It's a sight to behold when you stumble upon these rings of mushrooms in the woods! Though edible, only young specimens are recommended for consumption, and they need to be boiled for 15 minutes before cooking. Some people even claim they have medicinal properties!
Ось трохи фактів про цей гриб: Їжовик жовтуватий (Hydnum repandum) — їстівний вид, який росте по всій Євразії та Північній Америці, віддаючи перевагу добре освітленим березовим гаям і змішаним лісам. Цей гриб виділяється своєю незвичайною колючою нижньою стороною замість типових зябер, а його капелюшок може варіюватися від кремового до світло-охристого кольору, зникаючи до білого в суху погоду. Що особливо цікаво, так це його звичка рости «казковими кільцями» — великими, іноді ідеально круглими утвореннями. Це видовище, коли натрапляєш у лісі на ці кільця грибів! Незважаючи на їстівність, в їжу рекомендуються тільки молоді екземпляри, які перед варінням потрібно відварити протягом 15 хвилин. Деякі люди навіть стверджують, що вони мають лікувальні властивості!
En
Ua
I used to confuse hedgehog mushrooms with chanterelles from a distance, only realizing my mistake when I turned them over. Now, I'm more experienced and can spot the difference right away, even though these mushrooms look quite similar! 😊
Раніше я плутав здалеку їжовики з лисичками і лише перевернувши їх, бачив, що я помилився. Тепер я вже більш досвідчений і я одразу бачу різницю, хоча насправді ці гриби дуже схожі 😊.
