Llegamos al último día del año y, solo queda agradecer a Dios por todo lo vivido este año que termina, las cosas buenas, las cosas malas; de una u otra forma siempre hemos podido superarla y aquí estamos de pie dispuestos a seguir adelante; esperando lo que nos depare este año que está por comenzar!
Deseo que para cada uno de ustedes sea un año de dicha, prosperidad, paz, felicidad y armonía en unión familiar, siempre de la mano de Dios Todopoderoso; Bienvenidos a mi blog !
Hoy les comparto el almuerzo que preparé el día de hoy, no podía ser más que una comida muy querida en casa como es la pasta con carne molida😋 es por así decirlo la favorita de mi esposo y de mis hijos y bueno, digamos que la mía también Jajaja ; ssí que, decidí cerrar el año con este sencillo pero delicioso almuerzo familiar, les muestro rápidamente la preparación
We have reached the last day of the year, and all that remains is to thank God for everything we have experienced this past year, the good things and the bad things; in one way or another, we have always been able to overcome them, and here we are, standing tall and ready to move forward, waiting to see what this new year has in store for us!
I wish each of you a year of joy, prosperity, peace, happiness, and harmony with your families, always with the help of Almighty God. Welcome to my blog!
Today I'm sharing the lunch I made today, which couldn't be anything other than a much-loved meal in our house: pasta with ground beef😋. It's my husband's and my children's favorite, and well, let's just say it's mine too, ha ha ha. So, I decided to end the year with this simple but delicious family lunch. Here's a quick look at how I made it.
carne molida, pasta, tomate, cebolla ,ají ,ajo ,papa ,topocho maduro
ground beef, pasta, tomato, onion, chili pepper, garlic, potato, ripe topocho
Lo primero que hice fue triturar muy bien los aliños después de haberlo lavado, los llevé una paila con la papa cortada en cuadros, aceite onotado, los a sofreí, aderezé con comino, caldo de pollo deshidratado, sal; luego incorporé la carne, dejé cocinar a fuego medio hasta que la papa ablandó .
Por otro lado una vez que el agua comenzó a hervir agregué la pasta, agregué sal al gusto ,dejé cocinar hasta que estuvo al dente y pasé por una coladora.
Para los topochos dulce ,los corté en tajada, se sofríen con un poco de aceite por ambos lados, luego se agrega un poco de azúcar ,un poco de agua y se tapan a fuego medio y se dejan caramelizar
The first thing I did was finely chop the seasonings after washing them. I put them in a pan with the diced potatoes and oil, sautéed them, seasoned them with cumin, dehydrated chicken broth, and salt, then added the meat and cooked it over medium heat until the potatoes softened.
Meanwhile, once the water began to boil, I added the pasta, salted it to taste, and let it cook until al dente, then drained it in a colander.
For the sweet topochos, I sliced them, sautéed them with a little oil on both sides, then added a little sugar and water, covered them over medium heat, and let them caramelize.
Una vez que todo estuvo listo, servimos y disfrutamos en familia este último almuerzo del año.
Nuevamente les deseo a cada uno de ustedes un feliz y bendecido año 🎉🎉
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga🙏
Once everything was ready, we served and enjoyed this last lunch of the year as a family.
Once again, I wish each and every one of you a happy and blessed year 🎉🎉
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
