Feliz noche para todos mis amigos amantes de la buena comida, quiero compartirles la preparaci贸n del almuerzo del d铆a de hoy, despu茅s de salir del trabajo fui un momentico al centro del pueblo a realizar unas diligencias, vimos un puesto donde estaban vendiendo masa de ma铆z tierno y, decidimos comprar un kilo para hacer unas cachapas y acompa帽arla con carne sofrita en ajo, una combinaci贸n bastante deliciosa, f谩cil de preparar, les muestro la preparaci贸n.
Good evening to all my friends who love good food! I want to share with you what I made for lunch today. After getting off work, I popped into town for a bit to run some errands. We saw a stand selling fresh corn dough, so we decided to buy a kilo to make some cachapas and serve them with meat saut茅ed in garlic鈥攁 really delicious combination that鈥檚 easy to make. Here鈥檚 how I made it.
La masa la coloqu茅 en una taza, la prepar茅 a帽adiendo un poco de agua, aceite, sal y az煤car; por otro lado, el bistec lo coloqu茅 en una paila donde hab铆a pisado unos dientes de ajo, sazone con sal, mezcle muy bien, agregu茅 un poco de aceite y llev茅 a cocinar a fuego medio volteando por ambos lados, luego la cort茅 en tiras para que fuera m谩s r谩pido su cocci贸n.
La mezcla que hab铆a preparado con la masa tom茅 peque帽as porciones, llev茅 a una sart茅n y cocin茅 cada una por ambos lados.
I put the batter in a bowl and prepared it by adding a little water, oil, salt, and sugar; meanwhile, I placed the steak in a skillet where I had crushed a few cloves of garlic, seasoned it with salt, mixed it well, added a little oil, and cooked it over medium heat, flipping it on both sides. Then I cut it into strips so it would cook faster.
I took small portions of the batter mixture I had prepared, placed them in a skillet, and cooked each one on both sides.
Cu谩ndo todo estuvo listo, servimos y disfrutamos este delicioso almuerzo en familia.
Les deseo a todos una feliz noche.
Dios les bendiga馃檶
When everything was ready, we served and enjoyed this delicious lunch as a family.
I wish you all a happy evening.
God bless you all馃檶
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Todas las im谩genes son de mi autor铆a, capturadas con mi tel茅fono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.