Feliz inicio de semana amigos amantes de la buena comida que hacen vida en esta grandiosa comunidad; hoy quiero compartir con ustedes la #receta para preparar unas deliciosas croquetas de caraotas, también conocidas como frijoles negros o porotos negros, con lo cual haré mi entrada al: 
Es una preparación realmente deliciosa muy sencilla de hacer, y que puedes acompañarla con lo que prefieras; yo la serví con arroz blanco, plátano dulce y pollo asado.
Espero la receta sea de su agrado, les muestro la preparación:
Happy start of the week friends lovers of good food that make life in this great community; today I want to share with you the #recipe to prepare some delicious croquettes of caraotas, also known as black beans or black beans, with which I will make my entry to:
It's a really delicious preparation, very easy to make, and you can accompany it with whatever you prefer; I served it with white rice, sweet plantain and grilled chicken.
I hope you like the recipe, I'll show you how to prepare it:
Caraotas negras
Ají 🫑
Ajo 🧄
Cebolla 🧅
Cebollín
Cilantro
Sal
Comino
Pimienta
Orégano
2 cucharadas de harina de trigo
Black beans
Chilli 🫑
Garlic 🧄
Onion 🧅
Chives
Coriander
Salt
Cumin
Pepper
Oregano
2 tbsp wheat flour
Para preparar la masa de las croquetas lo primero que haremos es; después de lavar muy bien las caraotas, las llevamos a cocinar con un poco de sal hasta que hayan ablandado, luego las trituramos; (puedes hacerlo en una licuadora), y obtenemos la masa base.
Luego se lavan muy bien los aliños, se cortan en pequeños trozos, se añaden a la masa, y se mezcla muy bien; por último para que quede un poco más manejable se le agregan unas dos cucharadas de harina de trigo y se mezcla hasta que esté completamente homogéneo.
To prepare the dough for the croquettes the first thing we do is; after washing the beans very well, we cook them with a little salt until they have softened, then we grind them; (you can do it in a blender), and we obtain the base dough.
Then wash the seasonings very well, cut them into small pieces, add them to the dough, and mix very well; finally, to make it a little more manageable, add about two spoonfuls of wheat flour and mix until it is completely homogeneous.
Una vez que la masa esté lista, tomamos pequeñas porciones y lo llevamos a una sartén engrasada con un poco de aceite, dejamos cocinar a fuego lento, volteando para que se cocine por ambos lados; si tienes una freidora de aire también quedaría genial en ella o en un horno.
Once the dough is ready, we take small portions and take it to a frying pan greased with a little oil, let it cook over low heat, turning it so that it cooks on both sides; if you have an air fryer it would also look great in it or in an oven.
Una vez listas, solo resta servir con el acompañante de tu preferencia y disfrutar estas deliciosas croquetas de caraota.
Gracias por visitar mi blog.
Espero la receta te haya agradado.
Dios te bendiga🙏
Once ready, just serve with the side dish of your choice and enjoy these delicious caraota croquettes.
Thank you for visiting my blog.
I hope you enjoyed the recipe.
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.