Saludos amigos de esta grandiosa comunidad; espero estén teniendo un excelente día, traigo para compartirles una deliciosa #receta hecha a base de papa, un ingrediente muy versátil en nuestra cocina.
Podemos consumirla de diferentes formas, pero esta receta que te traigo el día de hoy es ideal como una merienda o también puede servir como una cena diferente y deliciosa; se trata de unas tortitas crujientes de papa las cuales puede servir acompañadas de una crema de tu preferencia; se preparan súper rápido, de manera fácil; te muestro el procedimiento:
Greetings friends of this great community; I hope you are having a great day, I bring to share with you a delicious #recipe made from potato, a very versatile ingredient in our kitchen.
We can consume it in different ways, but this recipe that I bring you today is ideal as a snack or can also serve as a different and delicious dinner; it is a crispy potato pancakes which can be served with a cream of your choice; they are prepared super fast, easily; I show you the procedure:
Patatas 🥔
Huevo
Pan rallado
Potatoes 🥔
Egg
Bread crumbs
Lo primero que hacemos es, lavar muy bien las patatas, retirar la cáscara y pasamos por la parte gruesa del rallador; se vuelve a lavar muy bien, se coloca en un paño fino y se exprime muy bien para extraer todo el líquido de la papa.
Lo llevamos nuevamente a una taza, añadimos el huevo, el pan rallado, se mezcla muy bien, se sazona al gusto, luego se forman las tortitas; puedes hacerlas en una sartén fritas o también puedes hacerlas en freidora de aire; de ambas formas quedan deliciosas; aunque en lo particular me gustan más fritas🫣
The first thing we do is, wash the potatoes very well, remove the peel and pass through the coarse part of the grater; it is washed again very well, placed in a thin cloth and squeezed very well to extract all the liquid from the potato.
We take it back to a bowl, add the egg, breadcrumbs, mix well, season to taste, then form the pancakes; you can make them in a frying pan fried or you can also make them in air fryer; both ways are delicious; although I particularly like them better fried🫣.
Una vez que esten listas, solo resta servir acompañado de una guasaca o crema; yo las acompañé con queso crema aliñado con cilantro que quedó muy delicioso 😋
Espero la receta haya sido de tu agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once they are ready, just serve with a guasaca or cream; I served them with cream cheese seasoned with cilantro, which was very delicious 😋.
I hope you liked the recipe.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.