因为这一段时间没买肉，买牛腩吃了几次，牛腩好吃又营养，好像还比吃猪肉划算点
所以我再微信团购群里买了几次牛腩来烧菜吃
白牛皮干是原味的，蒜苗炒牛皮干比较简单，因为蒜苗也比较好洗，可以少花时间
牛皮干炒蒜苗加入了一些牛腩在里面，牛腩是事先烧好了的
做菜或煮面时可以加入调味，主要就是为了代替猪肉来烹饪也是不错的选择
蒜末/小米辣在锅内爆香快速加入牛皮干炸一下… 放点事先烧好的牛腩… 再加生抽煮一下
收汁后加入蒜苗翻炒熟，加入适量食盐继续翻炒… 听到有蒜苗炒熟的咋咋声响，加入味精翻炒均匀即可～
喜欢蒜苗和牛腩的鲜香美味😋