冬季吃冬笋，必备哈? 但是冬笋也是比较偏贵的一种时令鲜蔬，因其还未破土长出就被食客们挖出来享用，口感相当鲜嫩倍受青睐啊
我买的少，又贵又好吃，偶尔享用吧～ 这次我买的是冬笋肉，一大块也有500克直接切片炒腊肉相当方便呢
腊肉也是买的，今年偷懒没有腌制腊肉，猪肉也贵吃不起啊……
冬笋炒腊肉，似乎是冬季一道标配，咸香下饭超好吃！！
弄法也是简单粗暴滴！先将冬笋肉切片清洗干净备用，腊肉也切成薄片，准备一点蒜末和辣椒… 热锅倒入适量食用油，大火快炒腊肉，再把冬笋等配菜加入一起快速翻炒…… 尽量在短时间内将其炒好出锅，这样既能保证冬笋鲜嫩的口感，而且营养也不会被流失
只需加点生抽和食盐上色提味即可～ 冬笋脆嫩爽口，腊肉咸香适宜，光是闻着香味就食欲大开了~
冬笋脆嫩入味，怎吃都不腻的冬天的味道！你喜欢吃这道菜吗~~^^