秋冬季营养又解燥的白萝卜汤汤Autumn and winter nutrition and dry white radish soup

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！”

从此句的本意上来讲，说的就是夏天适合多吃姜，而冬季最适宜吃萝卜了～

以前常常听我美妈说冬吃白萝卜炖汤赛过小人参也…

那时候小还不是很懂美妈这句话，但总归是说白萝卜的营养价值对人体健康的益处多多咯！

此时季的白萝卜是大量上市的时候，白萝卜犹如雪梨般清甜多汁～年年都吃年年都觉新鲜不腻～

尤其白萝卜用来炖汤是再合适不过了… 昨一大早买了最贵的肋排二十八一斤呢！还是很贵的猪肉骨啊！难得吃一回都觉贵唉……

一根肋排秤了一斤多总价三十五块！白萝卜也是，刚刚新市上场，一根白萝卜就好几块钱！我好像还是第一次买这么贵大白萝卜！平常一般我都是等降价不贵时才买来炖汤的，如不是因为犇犇突然跟我说想吃白萝卜炖汤，我真不舍得 😅😅

一大锅白萝卜汤，犇犇都不嫌多，我我还以为我炖的量多了，有他真是不怕吃不掉呵呵～

肋排用姜片和大葱/料酒先冷水焯一下，然后冲水洗净入压力锅里适量清水开始炖七分钟… 等炖熟后，压力锅气压没了，加上事先切好的滚刀块白萝卜开始再炖六分钟五分钟即可…

撒上胡椒粉和适量盐搅匀开始享用了～吸收了肉香的萝卜排骨汤非常适合现在的我们营养进补，清甜鲜美不油腻！滋阴又润燥！不可错过的美味靓汤😋😋😋