洋葱炒肉

洋葱是一款十分百搭又营养价值颇高的蔬菜，我们家不了解它之前就已经爱上洋葱了，因为好吃啊！哈～
除了它老让我落泪，其他都好！😅

说起洋葱总让我想起杨宗纬的那首歌... 如果你愿意一层一层一层地剥开我的心，你会发现，你会讶异...... 我已经为你泪流满面了(ಥ_ಥ)

哈～ 前些天在微信团购群不小心买多了洋葱，于是在接下来的日子里吃的比较多的就是洋葱了

这次是洋葱炒肉，洋葱炒肉我个人认为要用带肥的肉炒好吃，而且要把五花肉切成薄片炒好香哒😋

切洋葱为了减少刺激眼睛，我一般是将洋葱切开后，放入清水中浸泡一下，消散洋葱的气味，或者刀上打湿，抑制酶的散发，这样就不流泪了:)

这次我是用精肉炒的，虽然好吃却不及我以前用五花肉炒好吃，但是熊孩纸很喜欢，一大盘几乎被他一个人吃光，加了青椒的香味更浓了！主要是要辣味😋 其实洋葱用腊肉或香肠炒更好吃呢~

对于洋葱，百度百科知识了解到，它含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分

另据了解，洋葱是唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用

听说多食用洋葱对身体有N多的好处呢！个人认为它能起到杀菌作用就很强大了！跟大蒜一样食物性味辛辣，而且洋葱不含脂肪，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症

最重要的，洋葱内的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素！