很久以前只有过年或是大日子的时候才能在餐桌上见到的硬菜- 梅菜扣肉
而后随着生活水平的提高… 现在梅菜扣肉是想吃随时都能吃到
可我老爸的最拿手的梅菜扣肉可不是你能随时吃到滴… 哈～
当然在我家，谁要是说想吃可以随时跟老爸预约，老爸还是很乐意做给我们吃的
我记得以前有一段时间，我老爸让我们连吃了三天梅菜扣肉… 哈哈哈哈🤩
那时猪肉还没涨价，预约说要吃梅菜扣肉的就是我和儿子，哈哈～ 老爸不晓得几好 ，一听咱俩说，馋他做的梅干菜扣肉，老爸满口答应明天就做给咱们吃～ 幸福的不要不要滴🤤🤭
特别是我儿子说好喜欢吃老爸做的梅菜扣肉，我老爸还开玩笑说，让咱们吃个够！
要说做这个菜说起来容易，做起来可真不是那么简单容易滴，没有两把硬技术，含量不到位是做不出那美味香浓的扣肉咧～
老爸做的这个梅菜扣肉无敌好吃！曾经我家妹妹开菜馆，还请老爸去帮忙当过大厨呢，顾客吃了一次就要预约下回来，超多回头客
吃过老爸做的扣肉没有一个人不举大拇指… 甚至很多顾客都是慕名而来要点这道菜～
这道菜酱红油亮，颜值精致～ 口感软烂醇香，肥而不腻，香浓扑鼻🤤🤤🤤 梅菜吸油，扣肉走油搭配，真是绝妙到极点的人间美味！！
昨晚超幸福，当我把老爸做的扣肉端上桌时，咱们个个都瞬间欲罢不能直咽口水～ 都欢喜地不得了！哈哈哈～