美妈对我最好，三姊妹里我感觉现在美妈是对我最好的，帮我送菜过来已经很感恩了，还带了两斤里脊肉买给我们吃，美妈实在是对我太宠爱了😘
老实说我自己都从没舍得买过里脊肉，好抠好省的🤦🏻♀️
今天早上就给犇犇蒸了一份虾皮鸡蛋肉饼汤～也是第一次用虾皮蒸肉饼
绞肉机绞肉一分钟不到就绞好了，加一点点水把肉末顺着一个方向搅匀，这样蒸起来肉饼比较口感嫩滑
然后用一个大碗把肉饼压实在碗底，磕一个鸡蛋下去，再撒点虾皮，最后加入适量矿泉水上汽开始蒸……
大概蒸十分钟左右，肉饼会自动浮起来… 就是熟了，关火加点盐调味即可出锅咯！
虾皮海鲜味美，补钙佳品！肉饼鲜嫩不柴，营养又美味😋😋
犇犇懂事了，吃之前看我没吃，马上去拿另一个碗分了一份给我，“妈，你也吃！”😂 真是孝顺的好孩纸😘
其实我可以蒸两份的，忘了自己🤣🤣