Hari ini ditawari Paket Lobster oleh teman. Mengobati penasaran akan rasanya, sekaligus menghormati dan mendukung bisnis teman saya, akhirnya coba beli satu paket minimalis.
Saya sendiri tidak ikut mencicipinya 😁. Satu porsi berisi dua lobster sedang untuk dinikmati anak dan istri. Harganya Rp.22.000 per porsi. Rasanya enak, katanya 😅. Seperti Kepiting.
Tapi sebenarnya apa manfaat ataupun keunggulan dari Lobster ini ya?
Dikutip dari www.doktersehat.com ternyata ini kandungan nutrisi dan juga manfaatnya bagi kesehatan.
Lobster dan Kandungan Nutrisinya
Lobster adalah sejenis hewan laut bercangkang yang masuk ke dalam filum arthropoda, sama halnya seperti udang. Lobster merupakan salah satu hidangan laut populer selain ikan, kepiting, dan udang yang memiliki banyak ‘penggemar’ (mungkin termasuk Anda salah satunya).
Lobster yang memiliki nama ilmiah Nephropidae juga terkenal akan harganya yang mahal. Stigma makanan ‘mewah’ pun kerap melekat pada hewan laut yang satu ini. Akan tetapi, hal ini sebanding dengan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya yaitu:
- Asam lemak omega-3
- Selenium
- Karbohidrat
- Protein
- Lemak
- Kalsium
- Zat besi
- Tembaga
- Zinc
- Fosfor
- Magnesium
- Vitamin A
- Vitamin B12
- Vitamin E
Manfaat Lobster bagi Kesehatan Tubuh
Atas adanya kandungan nutrisi yang sedemikian beragamnya, lobster dipercaya membawa sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah sederet manfaat lobster laut bagi tubuh yang perlu Anda ketahui.
1.Meminimalisir Risiko Anemia
Manfaat lobster bagi kesehatan yang pertama adalah untuk meminimalisir risiko penyakit kekurangan darah atau yang umum kita kenal sebagai anemia. Bagaimana hal ini bisa terjadi?
Jawabannya ada di kandungan lobster berupa zat besi dan tembaga. Kedua jenis mineral ini bekerja bersama-sama dalam mengoptimalkan produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Seperti yang kita ketahui, anemia terjadi ketika jumlah sel darah merah di dalam tubuh berada di bawah angka normal. Anemia ditandai oleh sejumlah gejala seperti:
- Kelelahan
- Kepala pusing
- Abnormalitas detak jantung
- Gangguan tidur (insomnia)
- Napas pendek
2.Mencegah Penyakit Tiroid
Mengonsumsi lobster juga dinilai dapat membantu mencegah Anda mengalami penyakit tiroid di masa mendatang.
Manfaat lobster yang satu ini dihasilkan oleh selenium yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari Medical News Today, selenium adalah komponen penting untuk menjaga kesehatan dan fungsi tiroid. Mineral ini juga memiliki sifat antioksidan.
Kekurangan (defisiensi) selenium—masih dari sumber yang sama—dikatakan memiliki keterkaitan dengan penyakit kelenjar tiroid, dan sudah dibuktikan bahwa pada para penderita penyakit tiroid, pemberian selenium efektif untuk mengatasi masalah kesehatan tersebut.
3.Merawat Kesehatan Mental
Lobster juga merupakan sumber dari asam lemak esensial, tepatnya asam lemak omega-3.
Adanya kandungan asam lemak omega-3 menghasilkan manfaat lobster lainnya yang tak kalah penting, yakni untuk merawat kesehatan mental.
Menurut National Institute on Alcohol and Abuse and Alcoholism (NIAAA) of National Institutes of Health in Bethesda, asam lemak omega-3 terbukti mampu mengurangi gejala-gejala yang berkaitan dengan masalah mentasl seperti agresif, impulsif, dan depresi.
Sementara itu, selenium yang dimiliki oleh lobster dikatakan dapat meminimalisir risiko anak menderita gangguan mental ADHD.
4.Menurunkan Tekanan Darah
Masih dari kandungan asam lemak omega-3 yang dimilikinya, manfaat lobster laut lainnya yang sangat penting adalah bisa menurunkan kadar tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi (hipertensi).
Hal ini tentu saja sangat positif. Sebagaimana kita ketahui, tekanan darah tinggi adalah masalah kesehatan yang jika tidak segera ditangani dapat berujung pada penyakit serius seperti jantung dan stroke.
5.Merawat Kesehatan Tulang
Selain selenium, mineral lainnya yang terkandung di dalam lobster adalah kalsium dan fosfor. Kehadiran keduanya lantas menghasilkan manfaat lobster untuk membentuk dan menjaga tulang agar tetap sehat dan kuat.
Untuk setiap 6 ons lobster, terdapat setidaknya 140 miligram kalsium dan 274 miligram fosfor. Jumlah ini diklaim berkontribusi terhadap kecukupan kalsium harian sebesar 14 persen, dan kecukupan selenium harian sebesar 39 persen.
Menariknya, kalsium dan fosfor pada lobster juga disebut-sebut memiliki manfaat lain yang tak kalah penting yakni membantu merawat kesehatan saraf dan sel tubuh.
6.Merawat Kesehatan Otak
Satu lagi manfaat besar lobster laut yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu untuk merawat kesehatan dan fungsi organ otak!
Adanya kandungan vitamin B12 pada lobster menjadi alasan mengapa makanan laut ini baik untuk kesehatan otak Anda jika dikonsumsi secara benar. Vitamin B12 berfungsi untuk merawat fungsi myelin, elemen yang tugasnya melindungi sistem saraf otak.
Tidak tanggung-tanggung, kandungan vitamin B12 pada lobster berkontribusi sebanyak 88 persen dari total angka kebutuhan vitamin B12 harian.
7.Merawat Kesehatan Jaringan Tubuh
Manfaat lobster terakhir yang dibahas kali ini adalah untu merawat kesehatan jaringan tubuh.