妈妈故事米线......又涨价了

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大概四年前开始吃妈妈米线,哦,现在叫做妈妈故事米线,那时候的价格是25元-30元/套,包括一份某种口味的米线,一份小菜以及一杯饮料,之后每隔一两年就会提一次价。

前两天去吃,发现疫情过后价格又涨了,团购价最便宜的套餐已经要38.8元一份。。直接点餐四十几。。这只是一份大众口味的快餐呢,也不是什么很具特色的食品,更没有一点高大上的意味,怎么说这价格也是偏贵了。

可是,下午两点多,客流很少的时间,整家商场里几乎所有的餐厅都没有一个人(这家商场疫情前也比较冷清,几家往日还不错的店都因为疫情关门出兑了),妈妈故事米线里却几乎是满座。

这能说明什么么,是大家的消费水平提高了?(我没有提高我也来了。。),还是如今人们偏爱米线,或是是只偏爱这一家米线?

话说回来,虽然口味大众,样貌平平,但还是能感觉到他家一直比较用心地在经营,这么多年沈阳也没有第二家同价同质的米线店来PK,倒是以前的老米线店,十家有八家都倒掉了。

算起来沈阳有米线的历史应该也不会超过二十年,十几二十年前,自从沈阳开了米线店,我就是各家米线店的常客,一家家开起,一家家倒闭,不懂为什么米线店那么容易关门大吉,每次我在一家吃得挺好,感觉客流也还好,然后不知道哪次间隔久一点再去,就出兑了。。

有段时间,有报道称吃米线相当于吃塑料袋,可能和这有关吧,所以后来我自怀孕后,就停止了对米线店的挖掘,到妈妈米线店出现前我已经有好几年没吃过米线了。也是因为Jason的缘故,他太小的时候出去吃都会考虑食物要很是健康营养,麻辣烫米线这种“垃圾食品”就算是戒掉了。

直到看到万达商场里的那家妈妈米线,那次也是考虑Jason比较大了,可以吃一点垃圾食品了,就去试了试。

第一次吃时确实惊艳到,沈阳之前还没有任何一家米线是如此吃法,都是连肉带菜带面一锅端上来,虽然只是一种形式,厨师操作或者客人操作没什么两样,但却多了一份仪式感。再者据说这里的米线是纯米精制,考虑到它的价位,我相信了。

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虽然我知道米线店在哪里,遇到机器人还是要撩一撩~~ 你们还记得我写过的坏心眼机器人吗。

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这些是米线里的配菜,先加肉蛋,再加蔬菜,最后倒入米线拌上一拌就好了。

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麻油辣椒醋等等调料是另取的,可以拌到一起,也可以蘸食,我都是蘸食的。

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这碟小菜,最初在北一路万达店吃的时候可能它用了什么特殊的酱料,味道是有些特别的,后来的几个店里,就变成了一碟既不起眼又味道平平的家常豆腐干了。

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哦,最后要提到一件事,就是他家的每一款米线都是可以免费多加一份米线的,可以视自己的情况点,这样食量大的男生,带小孩的宝妈,都可以吃得饱饱。这一份米线最好点餐时就加好,这样可以一并入味,后期再加的话汤底不热味道就会大打折扣了。

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