很多年前，我妈偶尔（应该是有周期的，但我不记得是怎样的周期）会炖人参鸡汤，这种汤和吃饭时喝的汤不一样，只是补身体用的，要用一只老母鸡来炖，除了人参，还有其他什么中药，人参和其他药材都切成了片，只是这些中药也有半盆之多。人参汤是补品，只是我妈我爸喝的，小孩子肯定不能喝，当然我也尝过，汤不放盐，任何调味料都不放，所以只有浓浓的中药味，绝对不是什么美味。
所以十几年前当我的好邻居向我推荐万寿参鸡汤时，我想象不出那会是个什么味道。
这位好邻居总是有很多很多的事同我分享，她最爱的参鸡汤更是提过数次，据她说她的爷爷是某个镇上有名的中医，所以她对调理身体很有一套，也是因为她的小身板总爱出点小毛病，这味参鸡汤就成了她的日常补品。
因为我没吃过，她更是大力向我推荐，并且把打包回来的参鸡汤带到了我家，我因为跟她不是很熟（是不是有些奇怪），不想尝试，也很有些怀疑这种饭店里的鸡做补品是否合适，不过我没跟她提过，参鸡汤总是他男友下班给她打包回来的，就算食材不够补，精神上肯定也很补的，就别多嘴了吧，多一事不如少一事（写到这我觉得有必要改天要专门为她写一篇~）。
后来因为她的影响，我到底是专程去吃过一次，浓浓的人参味，和我妈炖的汤比起来少了中药味，有一点油腻，马马虎虎。
这次来西塔无意中看到记忆中的万寿参鸡汤（我觉得是差不多的名字，我的记忆力……谁知道呢），想起这姑娘，念叨了一句，J马上强烈地想喝鸡汤，非常强烈。我么，只想吃一份韩式拌饭，进门问过有拌饭，那么好吧。
点了一份招牌参鸡汤，一份韩式拌饭。
鸡汤很快端上来，记忆中，是童子鸡吗？不记得了，不过这只就童子鸡来说，也是不大的童子鸡。
尝一尝，哦，想起来了，是这个味道，其实这种汤很容易做，我会。
J是小宝宝的时候我常给他炖这种汤，只是没人参。做法很简单，童子鸡焯水洗净，放进砂锅再添清水，只加姜片，煮烂后加胡萝卜，胡萝卜也煮烂，加少许盐、葱花、香菜出锅，汤喝不完还可以继续煮面片，给小孩儿吃营养又省事。Mr觉得这样做没滋没味，但J一直很喜欢。
不过我有好久没炖过了，买不到感觉安全的童子鸡。这份参鸡汤，料多一点，鸡肉是差不多的味，所以很对J的口味，鸡炖的够火候，鸡骨头都已经软烂了，唯独我不太能接受鸡腹中的糯米，米饭泡在汤里的感觉，有点影响食欲。
他不在乎就好，吃得干干净净。
我的拌饭看看也知道啦，就是很传统很正宗又很普通的那种，也好久没吃过，味道好极了。
这种拌饭一样没什么难度，上篇写到我买了拌饭酱，和店里的一模一样，应该可以做得出来~
照片上的总是更美味。
实际，也还好。
鸡腹中的糯米，你可以接受吗。
J一直抱怨为什么没有人参，参鸡汤，应该要有人参的呀，快吃完时果然被他发现了一小截，小孩子吃什么人参呢，但是我也不想过分强调，免得他叛逆想吃更多，吃一小截应该无大碍吧。
拌饭来啦。
拌好后。😜
奇怪了，小菜很难吃。
是新店吧，店内环境不错。
这一家是西塔二部，万寿参鸡汤沈阳不少分店，才知道长白也有……