在红梅文创园门口下车时被眼前这家饭店唬住了，和文创园其他建筑同是复古红砖外墙，门面的风格却是另类得狠，实话说文创园里外尽是有格调有品位的高端餐厅咖啡厅，这种粗犷风就显得有几分俗气，不过……却更有几分霸气呢，门头上的字也很有吸引力。
东北绺帮菜？第一次听说绺帮，是什么来历呢？百度后也没找到有用的信息，结果基本都与这家饭店有关……
这副对联也不是很懂，“四海兄弟齐来到，大柜煮啊瓢把烧”，大柜能煮东西？瓢把是指瓢的把儿么，那如何烧……还是什么隐语？
大瓢把（四声），是（东北？）江湖黑话老大的意思，我是土生土长的东北人，不过从没听说过这些知识，在哪能学到呢？（感觉友哥对江湖文化有些许了解，友哥听说过这些概念吗 
答案当然是，进饭店里学习咯。
推门进来，好家伙，再一次被唬住了，进了土匪窝了！会不会是黑店？后悔没先摸底就进来了，赶快搜索大众点评，好在无人理会我们，看服务员的走向，楼上顾客很多，一楼大厅里几个小孩楼上楼下跑来跑去，座位上还有几位面目慈祥的老人就餐，虽然这里像个山洞，但好像还算安全，网上搜索到套餐，价位比预想的还要低不少……嗯，试试看。
因为我们只是三个人吃饭，就选了标准四人位，上菜后发现一个很迷的问题，他家的四人位桌子摆不下四人餐的菜碗，是桌子不够大吗？不是，是菜盘大得太夸张了，这家店是要把东北人的豪爽演绎到淋漓尽致。😜
这道菜大名，天王盖地虎！没有看是否有另一道菜叫宝塔镇河妖，哈哈，冒着仙气端上来，氛围感十足。这道“天王盖地虎”里的猪肉好吃得不像猪肉，我们仨不爱吃肉的人，没一会儿就把肉挑干净了，剩下大半盘红辣椒。
酸菜猪肉血肠，东北杀猪烩菜，东北特色菜中的特色菜。这道没任何烹饪难度的菜，对食材要求非常高（也可能是我太挑剔，很少遇见味道正的），大瓢把子家这份，我们仨一致认为，不及格。
因为没有我们点的西湖莼菜羹了，小二来商量换一个牛肉白菜汤，我们欣然同意，等到汤上来的时候，我们被吓了一大跳！
汤碗奇大是其一，其二汤里没有牛肉哇！嗯……汤碗很大又很深，满满一大碗水（汤），不拿笊篱捞过就说没有肯定是武断了，我们看了又看这碗汤，决定不打捞了，反正也吃饱了，就当这碗汤是来搞笑的吧😂
荷塘月色。青菜一份，马马虎虎。
这份也是东北特色，五彩大拉皮，这里的名字是山寨大拉皮，山寨夫人的山寨。
每桌都是这个画风
总体来说，除了“天王盖地虎”，其他打分都不高，当然这几道菜不足以代表大瓢把子家的餐饮特色啦，看“天王盖地虎”的表现，还是有一定实力的，另外进店你就知道，在这家店里吃饱吃好还是次要的，他家室内的装潢极具特色，布置了很多意想不到的“道具”，大有看头，可以说是一间东北土匪文化展览馆了，我会另写一篇介绍室内的“展览”，有兴趣的同学要留意更新呀！