周末海鲜“大餐”

Words
788
Reading
4 min
Listen
Play
4y

昨天是我们连续第四个周末在家吃海鲜,这样连着吃海鲜的起因有点奇怪,是因为J在姥姥家吃螃蟹没吃够,表现得不够礼貌得体,Mr生气之余打算让这孩子把螃蟹吃到吐,哈哈。这办法我是觉得没用,因为J小时候就很喜欢吃螃蟹,我曾经连着给他买过一周他都没够,更何况这一周一次,他能吃到你破产~

不过没想到还真的有效,到上周第三次他已经不想再吃了!我分析是Mr施加的压力在起作用,再则河蟹多少是有些腻的,以前我都是买海蟹,所以有想效仿的同学注意要买河蟹(还有人会有这种变态的想法吗😂)。

来这住的几年我都很少去市场买海鲜,因为之前住在海鲜批发市场附近,对比起来这附近的海鲜不够优质也不太实惠。这几次Mr去买海鲜我也没参与,周日上午他带J去上课,回来他们一起去市场采购,烹饪也是Mr主厨,不止主厨,水案他也自己搞定,最近他的表现必须要表扬一下。

做海鲜看起来简单,实际上……也确实挺简单,不过样数多了也挺繁琐,洗刷也辛苦呀,反正就是,谁在厨房谁老大,这事小时候我妈就教我了。

这次因为吃够了螃蟹,他们就买了些其它的!咦,不是惩罚他吃螃蟹吗,买这些是什么道理?不管啦,别乱说话,我吃现成的就好!

没参与购买,价格还是要欠儿欠儿地打听,昨天的这几份,虾爬子、海蛎子、海螺、大黄蚬、花蚬,共花了一百八,在皇姑不敢说会比这更便宜,但同样的价格应该会买到更优质的。

这一份海鲜汇菜(我其实不知道这菜叫啥名😂)他花了些心思,底层铺煮好的豆芽、娃娃菜、粉丝,然后是蒸好的大黄蚬,花蚬,再浇汁,这汁调得味道绝了,最后他还烧了小半锅热油要浇上去,我给阻止了,已经是满分,很怕浇上油会减分!

除了这道菜,其它就都简单了,洗刷过上锅蒸,计时就好。


如果是我的话,肯定不会买这几个大连的什么螺,从来不觉得这有多好吃(主要是和价格不匹配)。

海蛎子很大个,不过肉不够肥。

虾爬子这次买的不够好,下面是上周的,个头比这个大一倍,好了,J虾爬子也吃够了,以后可以省钱了~