就在昨天刘美女
好吧，是我眼拙了。能把炒的菜看成是腌菜。不过还是想去弄一点来自己做腌菜。因为早餐煮的稀饭的时候真不知道是拿什么来下饭，不得不说人菜确实是很让人嘴馋。当然，这肯定要付出行动才行。但是按照我的阅历根本就做不出来腌菜。不过这一点都不用担心，因为乡下的奶奶会做。只要是请教奶奶的话，很快就能够学会了。
结果我就直接到菜市场买了白萝卜还有大包菜。因为这两种拿来做腌菜很好吃，腌白萝卜很甜，又有点脆。大包菜腌制好就有点酸。这两种拿来吃早餐下饭最好了，在我印象里面，奶奶是没有什么做不来的。相信奶奶肯定会把我教会的，而且我也不算太笨。直接到奶奶家里，之后把菜给洗好出来。刚好奶奶不在家，只能够在家里等他回来了。
等到4点钟左右，奶奶终于从菜园中回来。然后我才跟奶奶说起要做腌菜这事。奶奶边听了我的话之后，一直都笑了。我被笑的莫名其妙，怎么回事？有什么好笑的吗？难道烟菜有什么莫名其妙的故事？奶奶说，其实做腌菜也没有什么难度的。你要稍稍说一下就会了，不用去想那么多。我很虚心的请教奶奶怎么做腌菜，这个必须要学会以后才有得吃。
一套流程下来，奶奶教会了我做腌菜的流程。首先是要把烟菜给晒软。太阳越猛烈越好，这样做出来的腌菜就特别的脆。还有这样的操作，如果不说我哪里知道。然后奶奶说家里其实还有一些腌菜，一下子就勾起我的好奇心。平时也没见奶奶拿出来吃，后来奶奶说在厨房下面的柜子里面有一个玻璃，里面就有上次奶奶腌制好的腌菜。
只有吃早餐的时候奶奶才去捞一点出来吃。一般都不会放到太高的地方，因为是个玻璃缸然后掉下来就摔坏。所以一直都是放在厨房下面的柜子里，我拿起来看还果箱里面还有一些在泡着。我跟奶奶说，先把这些泡好的腌菜拿回家了，早晨我们想吃一些腌菜，所以就把白萝卜跟大包菜放在奶奶家里，让奶奶泡。我直接拿现成的回家吃。
奶奶说你要吃的要提前跟我说，有人腌制好要好几天才能吃呢。好吧，我答应奶奶，这一次先让我拿走。等到下次我来的时候，给你带一些橄榄菜或者别的。毕竟奶奶的下饭菜被我拿走了，然后我就找了一个快餐盒子，把这些腌菜给装起来。放到车上晚上回来的时候就不会忘记了。而且那泡菜汤也很难去再整一次，按照奶奶的配应该不算太难。
难就难在一个玻璃钢确实不好找。而且像这种腌菜又不好去拿塑料瓶子，是有陶瓷的或者是玻璃的比较好一些，没有那么多毒性。从缸里面捞出来的有大部分是包菜。其中还有2条小黄瓜。也不知道是不是小黄瓜，反正跟黄瓜很像。吃起来非常的脆，剩下一些在里面，留给奶奶明天早上吃。总不能把他全部都打包带走吧？
按照奶奶的吩咐，这些泡菜其实也可以直接泡的，就不用去晒的。这就好办多了我把整理好的包菜装到玻璃缸里面，进去让它重新泡。这样就不用麻烦，奶奶又要去晒。按照奶奶的意思是流程一下来很繁琐，不过我还是把新鲜的包菜和白萝卜泡进去，就要委屈奶奶几天没有腌腌菜可以吃了。然后屁颠屁颠的拿着奶奶的腌菜跑掉。
