忙完手头的事情时间已经是到了中午了。跟同事们把资料全部整理完就出去外面吃饭。离得近了就回家去吃了。我中午是固定在外面吃快餐的。只是下午没有什么事情,也不想留在公司了直接去乡下。看一下时间,如果现在过去,肯定奶奶他们已经吃完了。所以就找了一见面条馆。想凑合一下把今天中午这一顿给对付过去就算了。所以也不那么挑剔了,直接找个就近的地方吃。
但就是这么一个随便找一找的功夫,找到了这一家面馆。他们挂着牌子是有腌面,还有面汤跟炒面,反正跟面有关的都能够吃得到。我都不怎么喜欢吃太过油腻的东西。所以就弄了一碗面汤。然后看到他们家里还有一些腌制的凉拌菜。明明是一些很普通的腌菜,但是从外相上看确实是很诱人。无论怎么说来了就肯定要尝尝他们家的手艺怎么样。
面汤里面的汤倒是挺好喝的。就是一些配料粉肠在里面。还有这里面有瘦肉跟生蚝,但是数量不多。碗里面还有一些肉饼。虽然这一碗面不是特别多,但是该有的都有。很适合汕头这一方面的口味。煮好面之后他们会在上面撒一点葱花和香菜。但很明显的能够吃的出里面有蒜头油。汕头有,在别的地方很少能吃到,只有在汕头这一带就比较常见。
其实在汕头这一带吃面条还真不怎么流行。汕头这里最流行的汤粉是粿条。无论哪一家汤粉店里面都少不了的都有这一种。这像是一种特色食物。我甚至在广州或者深圳的地方都经常能看到这种粿条。但是他们都不叫粿条。他们全部都是叫河粉。只是叫法不一样但这种粉还是原来的这一种。这是汕头人的汤粉做的汤水比别的地方会好很多。
比如说原来的汤是用鸡胸骨煲汤煲的一大锅。等到要去卖汤粉的时候,就把这一锅鸡胸骨汤拿去当汤水。这样的粉汤做出来非常的好吃。再加上一些配料。所以同样是做汤粉生意的。汕头人可能的汤粉会卖的比较好一点。之前我在深圳住了两年的时间。那里也有人卖汤粉。但是很明显,他们的汤总根本就没有上头人做出来那么好。他们可能也是在汕头那边住了很长一段时间,但很可惜没有学到精髓。
只是学到了一些配料但没有真正到早餐店里面去学习一段时间。肯定不会有人能够争的过汕头人的汤粉生意。除此之外汕头这边有一个特产就是牛肉丸跟肉饼。在别的地方或许能够吃到牛肉丸。但十有八九会是买到假的。以前去过陕西的时候,也吃过一次牛肉丸,但很明显那是假的牛肉丸。那口感一吃进去就知道。马上就把它给吐出来了。真难吃。
汕头这边有肉饼也是别的地方学不来的。在别的地方,我也曾经买到过肉饼。蛋蛋肉饼也是跟牛肉丸一样全部都是假的。全部都是用肉筋跟色素和面粉混合在一起揉捏出来的。从味觉上来看跟真的肉饼相差不多。但是一进嘴巴里就马上给吐出来。除了难吃之外,我还知道这里面全部都是化学剂调出来的。如果不是真的肉饼,最好就别吃了。
原本是计划下午吃完饭就去乡下找奶奶的。奶奶非常注重我们平时吃的青菜。因为他也知道外面的青菜不怎么好吃,都是打了激素药类的。这些也是从我们口中传到奶奶那里的。因为外面的青菜确实是这不好吃。但是奶奶那蔬菜真的非常好吃。可能是有光合作用在里面。也有可能是因为有机肥的原因。同样是自家种的蔬菜跟菜市场买的蔬菜对比之下,很明显。
但是还没有等我骑车过去,就接到了闺蜜的电话。说如果有空的话就过来喝茶。因为她今天从茶叶商那里淘到了一些新茶叶。而且这茶叶价格也不便宜。所以她想让我们几个姐妹一起聚一聚试茶。因为她喝喝茶一个人没办法把握这茶叶好到什么样的程度。我们几个都是聚在一起喝茶的时间比较多。而且从口感跟是否添加了香精都能喝出来?
我们的任务只是把茶喝完给定出一个价位。因为这已经不是第一次这样了。茶叶的好坏虽然喝起来有一些差距。但价格往往会相差很多。像我们日常在喝的茶,都是200块钱到300块钱之间。如果是要用来送人的茶叶就要好一些。如果是市常在家里喝的话都不会超过五百块钱一斤的茶叶。等几个人一起喝的话就能够说出这新茶的质量。如果我们意见统一的话,可能就很容易定价了。