안녕하세요. 스티미언 여러분.

WEBOSS 세미 밋업이 열리는 10월 10일이 얼마 안남았네요. 이번 밋업이 '자뎅드블룸'과 콜라보하는 밋업인 만큼 오늘은 꽃으로 빚은 술에 대해서 이야기 해보려고 해요 :)

엘더플라워

혹시 이렇게 생긴 꽃 보셨나요? 바로 엘더플라워라고 해요. 한국명으로는 딱총나무의 꽃이라고 합니다. 정말 생소한데, 어디서 얼핏본거 같기도 하고 그렇네요. 이 아름다운 꽃이 술의 주재료라고 하면 믿으시겠어요?

사실 술의 주 재료라고 하면 포도, 보리, 감자, 고구마 이정도가 떠오르는데요. 엘더플라워라는 꽃을 이용해서 만드는 술들이 있습니다. 일단 발효주부터 한 번 볼까요?

Tempt Cider(템트 사이다)

발효주인 사이다(시드르) 중에 엘더플라워가 들어가는 TEMPTED CIDER가 있습니다.

_{사실 사이다(또는 시드르)는 사과를 이용한 발효주를 의미합니다. 우리가 마시는 칠*사이다 같은 탄산음료가 아닌 사과발효주랍니다.}

시드르라는 술이 상당히 생소하지만 사실 편의점이나 마트에서도 시드르를 발견할 수 있는데요 바로 Tempt(템트)라는 시드르가 있습니다.

디자인도 정말 이뻐요 :)

_{[출처: 템트코리아 및 다수블로그 https://www.facebook.com/temptciderpr/posts/

https://blog.naver.com/iamheozzang/220624194048 https://blog.naver.com/whtlwkal1/220203306332

https://blog.naver.com/pcssusu1/221168243055]}

템트 시리즈 중에서 No.7이 바로 엘더플라워가 들어가는 시드르입니다. 엘더플라워는 그 성질 자체가 달콤한 성질이 있어서 그냥 중성 주정에 담가놓아도 단맛이 우러나온다고 해요. 그런데 하물며 사과를 발효한 시드르에 엘더플라워가 들어가면 얼마나 달달할까요 상상이 가시나요?