Otro homenaje que nos dimos hace unos días, un auténtico lujoso de comida con fusión de comida balinesa y japonesa. Con este uramaki que nos dejó simplemente con la cara de tontos...
Uramaki Dragón, con gamba en tempura, aguacate y mayonesa de Sriracha. Una salsa tailandesa con un sabor muy intenso, que es rebajado con la mezcla con la mayonesa y que se elabora con con chiles rojos, ajo, vinagre, azúcar y sal.
Cuando pones todos estos ingredientes juntos y... el arroz está en su punto, imposible no querer repetir una y otra vez.
Qué le voy a hacer... soy un sushi lover y allá donde voy, siempre tengo que probar nuevas mezclas de sabores.
