สวัสดีเพื่อนๆชาว steemians ทุกคน
- หลังจากไม่ได้ทำโพสมาหลายวันแล้ววันนี้เลยจะพาเพื่อนๆเข้าครัวกัน
ส่วนผสม
ปลาช่อน
กะทิ
ยอดเขลียง
เครื่องแกง
ใข่ไก่
น้ำปลา
น้ำตาล
ผงปรุงรส
วิธีทำ
- เริ่มจากนำปลาช่อนมาหั่นให้เป็นชิ้นตามรูปด้านบน
- ตอกใข่ใส่อ่างผสมตามด้วยเครื่องแกงและน้ำกะทิขยำส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- คนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็นำปลาช่อนที่ทำไว้เทลงไปในอ่างผสม
- นำยอดเขลียงมารองที่ก้นถ้วยตามด้วยตักส่วนผสมที่เราผสมไว้ใส่ลงไปในถ้วย
- นำหม้อนึ่งขึ้นตั้งไฟใส่น้ำรอให้น้ำเดือดก็เอาห่อหมกใส่ลงไปในกม้อนึ่งรอจนสุกก็เป็นอันเสร็จ