กุ้งแม่น้ำ
เห็ด
พริกขี้หนู
ใบมะกรูด
ตะไคร้
ข่า
ผักชี
พริกเผา
มะนาว
น้ำตาล
น้ำปลา
เกลือ
น้ำเปล่า
หัวหอม
มะเขือเทศ
ก่อนอื่นเรามาเริ่มหั่นส่วนผสมที่เราจะใส่ให้เสร็จก่อนเวลาปรุงจะได้รวดเร็ว
เริ่มจากเอาน้ำใส่หม้อนำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้น้ำพอเดือด ใส่ตะไคร้ ใส่ข่า รากผักชีและเกลือป่นลงไป เคี่ยวซักครู่นึง
ตามด้วยใส่กุ้งลงไป หลังจากนั้นก็ใส่เห็ดและใบมะกรูดลงไป ทุบพริกแห้งใส่ลงไปตามด้วยผักชีและปรุงรสตามชอบ
