Pekarski krompir je još jedno jelo koje je tradicionalne u našem kuhinji. Provereno i nemoze se porediti ako imate dobar domaci krompir. Pekarski krompir se moze spremite sa domacim di mljenom slaninu, kobasicom dimljene rebarca, ja se danas odlucila za mleveno meso.
Priprema.
1 kg krompira.
1glavica crnog luka.
500 gr mleveno meso.
Malo ulje.
Zacin, biber so, vegeta.
Luk se isece na kocke stavi se da se malo prepece Dod se mleveno meso da se izdinsta lagano promešati postepeno Doda se zacin po želi vegeta, biber, so i jos malo dinstati.
Krompir oljuštiti oprati dobro iscedite od vode. Krompis se isece na krugove zaciniti po zeli malo vegete biber i ređati u pleh polovina krompira
Preko krompira stavimo dinsrano meso i ponovo ređati krompir.
Kad ste krompir naređa u tepsi Doda se malo vode i malo ulje prekrši se folijom i ubaciti u rernu na 200 stepeni sat vremena.
Kad se lepo ispeklo posluzite uz neke dobre salate.
