今天是意大利解封的第一周,虽不是全方面解封,但餐厅可以提供在户外的堂食了。中午就和同事们一起去了学校附近的希腊餐厅吃午餐,当在餐桌坐下的时候,内心竟然有一丝丝的激动,因为已经记不清上一次在外面吃饭是什么时候了,好像还是去年的8月份。。。
因为只开放了在餐厅门口的几张桌子,所以店老板说他们准备的食材不多,现在只有烤猪肉和鸡肉串,羊肉,牛肉和鱼都没有。所以就点了烤猪肉和鸡肉串的拼盘,可能是太久没有吃到了,真的觉得是太美味了。
以前一直以为只有中东,土耳其那一大片国家才有kebap这种食物,希腊在欧洲大陆上,而且离意大利还这么近,饮食应该更接近意大利吧,但今天才发现这家希腊餐厅的烤猪肉,也是像kebap(shawarma)那样把肉一层层卷成一个大肉墩子然后烤着,在外面一层一层的切下来肉吃。看了看地图,发现它们是隔海相望的国家,再加上历史上的东罗马帝国时期,它们应该是同一个国家吧。但我猜应该只有希腊会烤猪肉吧。。。土耳其应该还是主要是牛肉和鸡肉。
希腊的饼真的是太适合我们中国胃了,简直就是我们家里自己烙的油饼一模一样。。。其实这一盘东西真的挺能代表希腊食物的,除了烤肉,还有希腊的特色白酱和希腊的花奶酪(anthotiro),我猜那颗橄榄,可能也是希腊的特色风味吧,但我不知道是什么。
今天还第一次查了查希腊的这个酸奶白酱是怎么做的,原来里面是大蒜。。。名字叫做Tzatziki (青瓜酸乳酪酱汁),但我一点也没感觉到黄瓜的感觉。