Hoy les voy a mostrar cómo realicé una torta de chocolate para mi hija menor que cumple años mañana.
Ingredientes:
4 tazas de harina
3 tazas de azúcar
150 gr de mantequilla sin sal
4 huevos
8 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharadas de canela
1 taza de leche
1 cucharada de vinagre
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180 grados centígrados
Derretimos la mantequilla con el cacao y el agua, luego se deja enfriar.
En otro envase ponemos todos los ingredientes secos; harina, azúcar, canela, bicarbonato.
A la media taza de leche le agregamos la cucharada de vinagre y reservamos.
Ahora vamos agregando poco a poco los ingredientes secos al cacao derretido, mezclamos agregamos los huevos uno a uno y luego la leche cortada. Nos queda una mezcla líquida.
Vertemos nuestra mezcla en un molde y llevamos al horno a 180 grados por 1 hora aproximadamente.
Este fue el resultado, aún falta decorar, pero eso lo haré mañana. Espero que a mi hija le guste su torta sorpresa, ya que está muy emocionada por su cumpleaños y aunque seguimos en cuarentena espero que sea un día muy especial para ella.
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