Hola queridos amigos, continuamos con una rica receta y muy fácil de preparar. Esta vez un rico bistec agridulce.
Ingredientes:
1 kg de bistec
Condimentos ( sal, orégano en polvo, pimienta, vinagre)
3 cucharadas de aceite
Para la salsa agridulce necesitaremos:
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de azucar
3 cucharadas de salsa de soya
1
En un bol colocar el bistec y sazonarlo con los condimentos señalados de acuerdo a su gusto.
2
Calentar en una sartén las 3 cucharadas de aceite, vamos incorporando los bistec, voltearlos inmediatamente, con esto haremos un sello en la carne evitando que la carne se reduzca.
3
Añadir una taza de agua, tapar y dejar cocinar a fuego medio, hasta cocinar completamente.
4
Mientras nuestra carne se cocina, en un bol colocamos y mezclamos mostaza, azúcar, salsa de tomate y salsa de soya.
5
Añadir esta mezcla al bistec 10 minutos antes de apagar el fuego, remover y tapar.
Lo acompañe con una rica ensalada cocida, tajadas de plátano y arroz blanco.
También podemos acompañar con nuestra rica hallaca para sustituir el popular asado o pernil.